✅ 什麼是低碳水飲食？

低碳水飲食指的是降低碳水化合物（Carbohydrate）的攝取量，並以蛋白質與健康脂肪作為主要熱量來源。例如：
🥩 優質蛋白質：肉類、魚類、雞蛋、豆類
🥑 健康脂肪：酪梨、堅果、橄欖油、椰子油
🥦 低碳蔬菜：綠色葉菜、花椰菜、菇類
🍓 適量水果：莓果類、檸檬、酪梨

相比之下，精緻澱粉與糖類（如白飯、麵包、甜點、含糖飲料）則需適量減少，以避免血糖波動與胰島素飆升。📉
 

🔬 低碳水飲食的健康好處

許多研究顯示，低碳水飲食可能帶來以下好處👇

🔥 減脂增肌：幫助身體更有效燃燒脂肪，維持肌肉量
💪 穩定血糖：減少血糖波動，適合糖尿病前期或胰島素阻抗者
❤️ 心血管保護：可能降低壞膽固醇（LDL），提升好膽固醇（HDL）
🧠 維持專注力：避免因血糖震盪而出現的疲倦與注意力不集中

💡 近年來，許多運動愛好者與健身族群也將低碳水飲食結合運動，提升燃脂效率、維持理想體態！🏋️‍♂️
 

⚠️ 低碳水飲食的小提醒

✅ 避免過度極端：減少碳水化合物時，仍需確保均衡營養攝取
✅ 選擇好油脂：以橄欖油、堅果等天然來源取代反式脂肪
✅ 適合自己的方式：並非所有人都適合低碳飲食，請諮詢專業的營養師，根據個人體質作調整