中秋節連續假日即將來臨，台灣傳統的「中秋節大餐」少不了月餅、柚子、烤肉等佳肴美饌，是連繫家人情感和中秋歡聚不可或缺的美食，但是對慢性腎臟病童們卻可能造成身體的負擔。尤其是月餅、烤肉，其中的脂肪、糖份、鹽份、熱量高，也容易攝取過量，建議腎臟病童們在中秋連續假日還是要遵守低蛋白、低鉀、低鹽等飲食原則，以下提供一些技巧讓慢性腎臟病童們也可以與家人健康度中秋喔。
 

(1)月餅分享吃：市售月餅為高油脂、高糖及高熱量，同時磷含量也不低的食品，例如桂圓、棗泥、蓮蓉蛋黃等口味月餅（65g）就有將近 400 大卡的熱量，同時含磷量都超過 220 毫克，慢性腎臟病童患者一天若吃上一顆，即可能因攝取過多的熱量和磷。建議將月餅切成數小塊，全家一起分享淺嚐美味。
 

(2)柚子適量吃：柚子、文旦屬於水果類，含有豐富的纖維質及維生素，柚子含鉀離子高，腎病患者一天也不宜吃超過二瓣。其它高鉀含量的水果，香蕉、柳丁也不宜攝取過多。
 

(3)少肉少醬汁：烤肉時肉類宜減量並配上蔬菜，最好將烤肉醬和開水稀釋成 １：１ 的份量，減少鹽份及糖份的攝取。