最近橙子健康苑推出代理瑞典Zinzino魚油後,反應熱烈,接到許多的諮詢,到底魚油和魚肝油的區別在那裡?橙子健康苑的營養師客觀的分析供大家參考。
魚肝油和魚油的區別可以從來源、成分、功效和潛在風險等方面進行分析。以下是詳細的區別分析及列表比較:
來源
· 魚肝油:主要從魚類(如鱈魚)的肝臟中提取。
· 魚油:主要從魚類(如鯖魚、鮭魚、沙丁魚)的身體組織中提取。
成分
· 魚肝油:富含維生素A和維生素D,還含有少量的Omega-3脂肪酸。
· 魚油:主要含有豐富的Omega-3脂肪酸(如EPA和DHA),但不含或只含少量的維生素A和維生素D。
功效
· 魚肝油:
o 提供維生素A,有助於視力和免疫系統的健康。
o 提供維生素D,支持骨骼健康和鈣的吸收。
· 魚油:
o 提供Omega-3脂肪酸及EPA和DHA,有助於心血管健康,減少炎症及促進兒童的腦神經發育。
o 支持大腦功能,改善認知能力和情緒。
潛在風險
· 魚肝油:
o 過量攝取可能導致維生素A中毒,尤其對於孕婦和幼兒需特別注意。
o 可能會含有較高的環境污染物。
· 魚油:
o 過量攝取可能增加出血風險。
o 可能含有重金屬和其他污染物,需選擇高品質產品。