近年來，益生菌在台灣廣告中嶄露頭角，其改善腸道生態、治療過敏的療效引起廣泛關注。

# 什麼是益生菌？

益生菌（Probiotics）源自希臘語，意指「for life」，代表對生活的貢獻。聯合國糧食局(FAO)與世界衛生組織(WHO)定義益生菌為能夠在數量足夠時對宿主健康有益的活性微生物。這些微生物存在於人體腸道，屬於正常菌叢，可與致病菌競爭，維持腸道平衡。

# 益生菌的種類

益生菌種類繁多，有效者需來自人類、可抵抗胃酸及膽汁、長期存活於腸道並對抗致病菌。乳酸桿菌和比菲德氏菌等是常見的益生菌，其活性可在腸道中發揮益處。

# 益生菌在人體內的吸收

益生菌在胃酸強酸性環境下存活能力較差，但睡前是補充的良好時機。此外，多樣化攝取不同菌種、搭配蔬菜攝取、適時補充、錯開時間攝取是有效補充益生菌的方法。

# 誰適合補充益生菌？

益生菌適用於30歲以上的成年人、老年人、少運動、壓力大、睡眠不足者、日常飲食不正常者、不喜歡吃蔬菜的族群、痔瘡和大腸憩室患者，以及接受過抗生素治療的病患。然而，痛風患者和需要減重者不宜以豆類醱酵品或含糖優酪乳來補充。

# 正確攝取益生菌的方式

1. 搭配蔬菜效果加倍：益生菌喜歡高纖的環境，多吃蔬菜可提供良好的生長環境。

2. 睡前補充好時機：睡前是益生菌存活率高的時機，但應在睡前3小時內不進食。

3. 菌種攝取多樣化：選擇含有活菌的食材，並攝取多種不同菌種，有助於益生菌在腸道內發揮最大效益。

4. 藥物益生菌勿同時併服：在抗生素療程結束後或抗生素用藥後2小時再補充益生菌。

5. 錯開時間補充益生菌：避免與含醋、酒、辛辣食物或藥物同時攝取，最好相隔2小時以上。

6. 適量攝取新菌種：補充益生菌應選擇適合個體腸道狀況的菌種，可適量先試吃1週，觀察體內反應再做調整。

補充益生菌有助於維持腸道健康，然而，個人需根據健康狀況和飲食習慣謹慎選擇，最好在專業醫師建議下進行。