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2023.05.05
減糖料理食譜
雞胸肉沙拉
材料：
 
  • 2塊手掌大小的雞胸肉
  • 半棵生菜
  • 1顆番茄
  • 半條黃瓜
  • 半顆紅洋蔥
  • 2顆煮熟的水煮蛋
  • 橄欖油 適量
  • 檸檬汁 適量
  • 鹽、黑胡椒 適量
 
步驟：
 
  1. 雞胸肉用鹽和黑胡椒調味，放至平底鍋中用中火煎熟，約 5 分鐘翻面，再翻至另一面，直到完全熟透。
  2. 生菜、番茄、黃瓜、紅洋蔥洗淨切丁或切絲，放進大碗中。
  3. 煮熟的水煮蛋切成片，放進大碗中。
  4. 把煎好的雞胸肉切成薄片，放進大碗中。
  5. 在碗中加入適量的橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒，拌勻即可食用。
 
提示：
 
可以依照個人喜好加入其他蔬菜或堅果增加口感。
可以調整橄欖油和檸檬汁的比例，根據自己喜好的酸甜度調整。
避免加入過多的調味料，以免破壞食材本身的風味和營養價值。