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2023.04.26
減糖料理食譜
蔬菜沙拉
材料：
 
  • 生菜 1/2 顆
  • 櫛瓜 1/4 條
  • 紅蘿蔔 1/4 條
  • 黃椒 1/4 個
  • 玉米粒 1/4 杯
  • 綠花椰菜 1/4 顆
  • 櫻桃番茄 5-6 顆
  • 芝麻醬 2 湯匙
  • 橄欖油 1 湯匙
  • 白醋 1 湯匙
  • 堅果 少量
  • 鹽、胡椒粉適量
 
步驟：
 
  1. 洗淨生菜，切成適當大小的塊狀備用。
  2. 櫛瓜、紅蘿蔔、黃椒、綠花椰菜切成細條狀，櫻桃番茄切半備用。
  3. 把所有的蔬菜放入一個大碗中，加入玉米粒，混合均勻。
  4. 調製醬汁：在一個小碗中，加入芝麻醬、橄欖油、白醋、鹽、胡椒，攪拌均勻。
  5. 將醬汁淋在蔬菜上，攪拌均勻。
  6. 可以依個人口味，加入其他配料如烤雞胸肉、水煮蛋等。